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缙云县2019年一季度食品安全检测信息联合通报
发布:缙云县食品安全委员会办公室
时间:2019-04-10
来源:食安办
点击:1828
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一、检测基本情况


2019年一季度,我县食品安全监管部门根据《2019年食品安全检测计划》进行了监督抽检。现将各部门一季度监督抽检情况进行联合通报。


二、检测结果分析


食品生产、流通环节抽检了粮食加工品、肉制品等食品103批次,合格率为100%;餐饮服务环节抽检了淡水鱼、虾等食品47批次,合格率为91.49%;食用农、畜、水产品抽检了草莓、蔬菜等食用农产品92批次,合格率为98.9%;食用林产品环节抽检了冬笋27批次(结果未出)。


三、温馨提示


从检测的结果来看,本次监督抽检总体情况良好,但也发现了个别问题。针对发现的问题,相关监管部门迅速反应,对3批次虾(虾姑)检测结果为镉超标,1批次鲜蛋检出氟苯尼考分别立案查处;对1批次草莓检出隐性成分克百威,进行了再次抽检。下一步,食品安全监管部门将继续加大监管力度,持续开展食用农产品违法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等问题的监督检查和重点品种的专项整治,切实保障群众“舌尖上的安全”。


附表:


2019年一季度食品生产、流通环节监督抽检情况


序号


样品名称


抽检批次


合格批次


合格率


不合格项目


1


粮食加工品


5


5


100%


/


2


肉制品


8


8


100%


/


3


饮料


1


1


100%


/


4


速冻食品


24


24


100%


/


5


酒类


21


21


100%


/


6


炒货食品及坚果制品


5


5


100%


/


7


水产制品


1


1


100%


/


8


糕点


6


6


100%


/


9


淀粉及淀粉制品


1


1


100%


/


10


豆制品


14


14


100%


/


11


食用农产品


17


17


100%


/


合计


103


103


100%


/


2019年一季度餐饮服务环节监督抽检情况


序号


样品名称


抽检批次


合格批次


合格率


不合格项目


1


淡水鱼


3


3


100%


2


虾(虾姑)


3


0


0


镉超标


3


大米


5


5


100%


4


自泡酒


5


5


100%


5


食用油


5


5


100%


6


火锅底料等


5


5


100%


7


自制糕点


10


10


100%


8


鲜蛋


10


9


90%


检出氟苯尼考


9


三文鱼


1


1


100%


合计


47


43


91.49%


2019年一季度食用农、畜、水产品监督抽检情况


序号


样品名称


抽检批次


合格批次


合格率


不合格项目


1


草莓


26


25


96%


隐性成分克百威


2


食用菌


1


1


100%


3


蔬菜


48


48


100%


4


茶叶


1


1


100%


5


猪肉


6


6


100%


6


猪肝


4


4


100%


7


牛肉


1


1


100%


8


禽肉


1


1


100%


9


禽蛋


2


2


100%


10


羊肉


1


1


100%


11


牛奶


1


1


100%


合计


92


91


98.9%


2019年一季度食用林产品监督抽检情况


序号


样品名称


抽检批次


合格批次


合格率


不合格项目


1


冬笋


22


结果未出


2


冬笋


5


结果未出


合计


27